拿过大盆子，找了一把尖刀，站在羊跟前，看着肉的走向，嘁哩喀喳分割起来。
那几个人看着她用刀手不颤，心不惊，面色依旧，没好戏看，没意思，不过这惊人的刀法可挺带劲。
刀法可不好吗，自己是学医的，用的是手术刀，肌肉走向一眼就看得出，能不精准吗。
五爷瞧了瞧，“刀工不错啊，没少剔猪肉吧？”
“还行，经常做卤肉，酱肉，习惯了。”月凝说道。
哥几个一听肉还有这么多做法，定是挺好吃，摆了一下手，“把那几个也杀了，一只不够你们月爷摆弄，快去。”
“是，大哥。”
月凝分割好肉，一边说话一边讲着那一个部分好吃，适合做什么，什么料适合牛羊，什么适合猪，鸡鸭等等。
“我说的在多，再好吃你们也不会信，今日我就露一手，日后说不准都是咱们赚钱的门道。按我说的去买材料，钱我出。”
洗了一把手，拿出银子递了过去，五爷不高兴了，“寒碜谁呢，这点钱五爷出得起，你若是能做大了，我就跟着你干，开铺子都成。”
拿钱交给手下，摆手让他走了，月凝收回钱，笑了下，继续分割肉，大块的腱子肉，切成小条。