然而,管理永远是具体的。企业管理的目标模式是以制度化管理模式为基础,适当地吸收和利用其他几种管理模式的某些有用的因素。因为制度化管理比较“残酷”,适当地引进一点亲情关系、友情关系、温情关系确实有好处。甚至有时也可以适当地对管理中的矛盾及利益关系做一点随机性的处理,“淡化”一下规则,因为制度化过于呆板也就无法达到管理的效果。
“海底捞”餐饮集团实行“一纵五横”管理模式,纵向管理从集团董事长一级统筹管理到集团的各个领域,横向管理分为董事长、总经理、大区经理、片区经理(业务部门负责人)、店长(配送中心、基地负责人)五级。根据集团公司总部和各产业板块的规模、结构、经营特点、管理水平以及其他相关因素,明确集团总部与各子公司间不同的集权分权关系,合理界定关键管理职能在总部与子公司间的界面,完善母子公司管理和考核体系,形成了系统化管理流程和多元化管理模式。
海里捞员工强大的执行力是否可以被认为是这种管理模式发挥了重要作用?很多企业家和管理者就疑惑了:“我的企业也是这种治理结构,我的人员也很优秀,为什么在工作中频频出现执行不到位的情况呢?难道海底捞的有效管理还存在另外的‘玄机’?”